Lady Anne Marie è una nave da trasporto pesce vivo (live fish carrier) dotata di due serbatoi di carico longitudinali per la circolazione dell'acqua di mare, sia chiusa che aperta, e per operazioni in sotto o sovrapressione.

Ogni serbatoio è provvisto di un sistema di paratie mobili (moving bulkhead system) e due unità RSW (Refrigerated Sea Water) ad alta capacità.

Un separatore d'acqua integrato consente il trasferimento del pesce in acqua dolce, con la possibilità di riutilizzo per trattamenti multipli. La nave è inoltre dotata di un sistema di lavaggio automatico per le stive e i tubi.

Tutta la movimentazione e la circolazione del pesce sono gestite da un sistema di controllo centrale, con gru per le operazioni con tubi flessibili e reti.